Rendam sebentar otak dalam air mendidih hingga agak kaku, angkat, tiriskan. Bersihkan otak dari urat-urat darahnya dengan bantuan tusuk gigi. Lalu, potong-potong menjadi dadu 4 cm. Sisihkan. Dalam panci, masukkan santan, bumbu halus, serai, daun kunyit dan daun jeruk. Rebus sambil ditimba-timba hingga mendidih.
1. Masukkan santan dalam wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan daun kunyit. Masak sampai mendidih, aduk terus jangan sampai santannya pecah. 2. Setelah santan mendidih masukkan otak sapi yang sudah dicuci dan dipotong, setelah otak sapi matang masukkan sisa santan kental dan asam kandis, masak lagi sampai mendidih, terakhir
Cara Membuat Langkah 1 Bersihkan otak sapi lalu rendam dengan air dan jeruk nipis agar bau amis hilang, lalu kukus selama 15 menit Langkah 2 Tumis bumbu halus hingga matang dan harum lalu masukan air 500ml tunggu hingga mendidih Langkah 3 Masukan otak sapi yang sudah di rebus dan wortel Langkah
Cara Membuat: Untuk mengolah otak sapi untuk MPASI, otak perlu dikukus hingga matang kurang lebih selama 30 menit. Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun salam, dan sereh sampai matang. Tambahkan ASI atau air dan masak hingga mendidih. Tambahkan otak sapi yang
Cara menyiapkan Gulai Otak Sapi (MPASI): Lumuri otak sapi dengan air jeruk diamkan sebentar. Cuci bersih lalu kukus sebentar. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air. Tunggu sampai air agak susut masukkan santan dan otak. Tambahkan daun salam daun jeruk dan serai. Bumbui dengan kaldu jamur. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
. 62 184 185 192 56 198 23 386
resep gulai otak sapi mpasi
